Soluzione per la riduzione del carico microbico per gli ingredienti alimentari

Sterigenics ha decenni di esperienza nella riduzione del carico microbico degli ingredienti alimentari come spezie, erbe e ingredienti vegetali disidratati, usati come insaporitori. Per raggiungere gli obiettivi di riduzione degli agenti patogeni, Sterigenics offre un trattamento basato su radiazioni gamma, nella nostra rete di strutture dislocate in tutto il mondo. Il trattamento gamma è collaudato, economico e non invasivo.

I produttori di ingredienti alimentari provvedono a proteggere i consumatori dalle malattie riducendo la presenza di batteri e patogeni, come l’Escherichia coli, la listeria e la salmonella negli ingredienti alimentari.

Metodi per ridurre gli agenti patogeni negli ingredienti alimentari

Il trattamento gamma basato su radiazioni uccide i microrganismi attraverso un processo non invasivo che penetra in diversi tipi di confezioni, il che significa che gli ingredienti alimentari non vengono rimossi dalla loro confezione. Il processo è sicuro. Non lascia residui sui prodotti, e questo rende l'irradiazione gamma ideale per la riduzione degli agenti patogeni negli ingredienti alimentari.

Quali ingredienti alimentari vengono trattati?

• Spezie ed erbe aromatiche come pepe, aglio e cipolla
• Ingredienti vegetali disidratati per insaporire, come broccoli e carote in polvere